{"product_id":"neumarker-elektro-backwarenfritteuse-pastry-30-liter","title":"Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e ist eine leistungsstarke \u003cstrong\u003eelektrische Gastro-Fritteuse für die professionelle Herstellung von Donuts, Krapfen, Berlinern, Churros und weiteren frittierten Backwaren\u003c\/strong\u003e. Mit ihrem großzügigen \u003cstrong\u003e30-Liter-Frittierbecken\u003c\/strong\u003e, einer elektrischen Anschlussleistung von \u003cstrong\u003e15 kW bei 400 V\u003c\/strong\u003e und einer stufenlosen Temperaturregelung von \u003cstrong\u003e90 bis 180 °C\u003c\/strong\u003e eignet sich die Backwarenfritteuse für Bäckereien, Konditoreien, Imbissbetriebe, Cafés, Foodtrucks und Eventgastronomie. Das robuste Edelstahlgehäuse, die effektive Kaltzone, die herausnehmbaren Heizelemente aus Edelstahl AISI 304 und der frontseitige Ölablasshahn unterstützen einen effizienten Arbeitsablauf. Ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat sowie die Schutzart IPX4 ergänzen die professionelle Ausstattung der \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Neumärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Pastry 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 05-00140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4022955015157\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Elektrische Backwarenfritteuse \/ Gastro-Tischfritteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrittierbecken:\u003c\/strong\u003e 30 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturregelung:\u003c\/strong\u003e Stufenlos von 90 bis 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Gerätetemperatur laut Hersteller:\u003c\/strong\u003e 190 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit:\u003c\/strong\u003e Zusätzlicher Überhitzungsschutz durch Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeizelemente:\u003c\/strong\u003e Herausnehmbar, aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaltzone:\u003c\/strong\u003e Vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlablass:\u003c\/strong\u003e Frontseitiger Ablasshahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedienung:\u003c\/strong\u003e Temperaturregler und zwei Kontrollleuchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutzart:\u003c\/strong\u003e IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGehäuse:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrische Leistung:\u003c\/strong\u003e 15 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNetzfrequenz:\u003c\/strong\u003e 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 700 × 645 × 440 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrittierkorb:\u003c\/strong\u003e 570 × 440 × 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Korbbeladung:\u003c\/strong\u003e Bis zu 1 kg Frittiergut pro Charge laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e Fritteuse, Deckel, ein Frittierkorb und Ablassaufsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Made in Europe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzbereiche:\u003c\/strong\u003e Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Imbissbetriebe, Foodtrucks, Volksfeste und Catering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorteile der Neumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfessionelle elektrische Fritteuse für süße Backwaren und klassisches Frittiergut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßzügiges Frittierbecken mit 30 Litern Volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistungsstarke 15-kW-Beheizung für zügiges Aufheizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurze Wiederaufheizzeiten zwischen den Frittiervorgängen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlos regelbare Betriebstemperatur von 90 bis 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZusätzlicher Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffektive Kaltzone zur Verringerung des Verbrennens von Lebensmittelrückständen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Heizelemente aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrontseitiger Ablasshahn für einen einfacheren Ölwechsel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwei Kontrollleuchten für Netzbetrieb und Heizvorgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobustes Edelstahlgehäuse für den professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrittierkorb mit bis zu 1 kg Beladung pro Charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel, Frittierkorb und Ablassaufsatz im Lieferumfang enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für den stationären und entsprechend vorbereiteten mobilen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle Backwarenfritteuse für Donuts, Krapfen und Berliner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e wurde für die professionelle Zubereitung frittierter Backwaren entwickelt. Das großzügige Frittierbecken bietet Platz für unterschiedliche Gebäcksorten, die in heißem Öl ausgebacken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders für Donuts, Krapfen und Berliner ist eine kontrollierbare Öltemperatur wichtig. Die stufenlose Temperaturregelung ermöglicht es, die Betriebstemperatur an die jeweilige Rezeptur und den gewünschten Bräunungsgrad anzupassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamit eignet sich die \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e sowohl für klassische Backwarenspezialitäten als auch für saisonale Verkaufsangebote.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e30 Liter Frittierbecken für den Gastronomieeinsatz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003e30-Liter-Frittierbecken\u003c\/strong\u003e der Neumärker Pastry 30 bietet eine großzügige Arbeitsfläche für die professionelle Herstellung frittierter Speisen. Das Beckenvolumen unterstützt einen strukturierten Arbeitsablauf bei wiederholten Frittiervorgängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Angabe von 30 Litern bezeichnet das Beckenvolumen. Die tatsächlich zulässige Ölfüllmenge richtet sich nach den Füllstandsmarkierungen und den Vorgaben des Herstellers. Das Frittierbecken darf nicht überfüllt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e15 kW Leistung für zügiges Aufheizen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit einer elektrischen Anschlussleistung von \u003cstrong\u003e15 kW\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30\u003c\/strong\u003e für den professionellen Betrieb ausgelegt. Bezogen auf das 30-Liter-Beckenvolumen ergibt sich eine Anschlussleistung von 0,5 kW pro Liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie leistungsstarke Beheizung ermöglicht laut Hersteller ein zügiges Aufheizen und kurze Wiederaufheizzeiten zwischen den einzelnen Frittiervorgängen. Das ist besonders bei regelmäßigem Verkauf und aufeinanderfolgenden Chargen von Vorteil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStufenlose Temperaturregelung von 90 bis 180 °C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e verfügt über einen stufenlos regelbaren Temperaturregler. Die Betriebstemperatur lässt sich im Bereich von \u003cstrong\u003e90 bis 180 °C\u003c\/strong\u003e einstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch können unterschiedliche Frittierprodukte entsprechend ihrer Rezeptur zubereitet werden. Die passende Öltemperatur hängt unter anderem von der Größe, dem Feuchtigkeitsgehalt und der Zusammensetzung des Frittierguts ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vom Hersteller angegebene maximale Gerätetemperatur beträgt 190 °C. Diese Angabe ist nicht mit dem regulären Einstellbereich des Thermostats gleichzusetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEffektive Kaltzone für eine bessere Ölpflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin wichtiges Ausstattungsmerkmal der \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e ist die integrierte \u003cstrong\u003eKaltzone\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich können sich kleinere Lebensmittelrückstände absetzen, ohne unmittelbar der höchsten Heiztemperatur ausgesetzt zu sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDadurch wird das schnelle Verbrennen von Rückständen am Beckenboden reduziert. Dies kann unerwünschte Geschmacksveränderungen verringern und die nutzbare Standzeit des Frittieröls unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine regelmäßige Kontrolle der Ölqualität und ein rechtzeitiger Ölwechsel bleiben dennoch erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerausnehmbare Heizelemente aus Edelstahl AISI 304\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e ist mit großflächigen, herausnehmbaren Heizelementen aus \u003cstrong\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/strong\u003e ausgestattet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Heizelemente unterstützen eine gleichmäßige Erwärmung des Ölbads. Ihre herausnehmbare Konstruktion erleichtert den Zugang zu den Innenflächen des Geräts und kann die Reinigung sowie fachgerechte Wartungsarbeiten vereinfachen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Demontage darf ausschließlich entsprechend den Herstelleranweisungen und bei sicher außer Betrieb genommenem Gerät erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFrontseitiger Ablasshahn für den Ölwechsel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30 Backwarenfritteuse\u003c\/strong\u003e besitzt einen frontseitigen Ablasshahn. Dieser ermöglicht das kontrollierte Ablassen des Frittieröls über die Vorderseite des Geräts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ölablass erleichtert die Organisation des Ölwechsels und reduziert die Notwendigkeit, das gesamte Frittierbecken zum Entleeren zu bewegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Öl darf ausschließlich gemäß den Sicherheits- und Temperaturvorgaben des Herstellers abgelassen werden. Ein geeigneter, ausreichend großer und temperaturbeständiger Auffangbehälter ist erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZusätzlicher Sicherheitsthermostat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür den professionellen Einsatz verfügt die \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30\u003c\/strong\u003e über einen zusätzlichen Sicherheitsthermostat. Dieser dient als Überhitzungsschutz und unterbricht die Beheizung bei unzulässig hohen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Hersteller nennt eine Sicherheitsabschaltung bis 235 °C. Der Sicherheitsthermostat ergänzt die reguläre Temperaturregelung, ersetzt jedoch weder die Aufsicht durch geschultes Personal noch die Einhaltung der vorgeschriebenen Ölfüllmenge und Sicherheitsmaßnahmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZwei Kontrollleuchten für eine übersichtliche Bedienung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e ist mit zwei Kontrollleuchten ausgestattet. Diese zeigen den Netzbetrieb und den aktiven Heizvorgang an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie optischen Anzeigen erleichtern die Kontrolle des Gerätestatus und unterstützen einen übersichtlichen Arbeitsablauf in der professionellen Küche oder am Verkaufsstand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchutzart IPX4\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e verfügt laut Hersteller über die Schutzart \u003cstrong\u003eIPX4\u003c\/strong\u003e. Die entsprechend ausgeführten Bedienelemente sind gegen Spritzwasser geschützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies bedeutet nicht, dass das Gerät mit einem Wasserstrahl gereinigt, in Wasser getaucht oder ungeschützt im Freien betrieben werden darf. Maßgeblich sind die Reinigungsvorgaben und Betriebsbedingungen des Herstellers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRobustes Edelstahlgehäuse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Gehäuse der \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e besteht aus Edelstahl. Die robuste Konstruktion ist für die Anforderungen professioneller Gastronomiebetriebe ausgelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Edelstahloberflächen sind pflegeleicht und eignen sich für Küchen, Produktionsbereiche und entsprechend ausgestattete Verkaufsstände.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFrittierkorb für bis zu 1 kg Frittiergut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZum Lieferumfang der \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e gehört ein Frittierkorb mit den Abmessungen \u003cstrong\u003e570 × 440 × 80 mm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Hersteller gibt eine maximale Korbbeladung von \u003cstrong\u003e1 kg Frittiergut pro Charge\u003c\/strong\u003e an. Diese Vorgabe ist bei der Produktionsplanung zu berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas 30-Liter-Beckenvolumen darf nicht mit einer entsprechend hohen Frittiergutmenge pro Charge verwechselt werden. Die tatsächliche Stückzahl hängt von Größe, Form und Gewicht der jeweiligen Backwaren ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal für frisch frittierte Donuts\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDonuts gehören zu den beliebtesten frittierten Backwaren. Mit der \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e lassen sich geeignete Donutteige in heißem Öl ausbacken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach dem Frittieren können die Donuts beispielsweise mit Zucker, Glasuren, Schokolade oder weiteren Toppings verfeinert werden. Die richtige Öltemperatur und Backdauer richten sich nach der verwendeten Rezeptur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Berliner und Krapfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e eignet sich auch für die Herstellung klassischer Berliner und Krapfen. Diese Gebäckspezialitäten werden traditionell in heißem Fett ausgebacken und anschließend mit unterschiedlichen Füllungen oder Dekorationen angeboten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders in Bäckereien, Konditoreien und bei saisonalen Verkaufsaktionen kann eine professionelle Backwarenfritteuse das Sortiment sinnvoll ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Churros und spanische Gebäckspezialitäten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch für die Zubereitung von \u003cstrong\u003eChurros\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e geeignet. Die frittierten Teigstücke werden häufig mit Zucker und Zimt bestreut und mit Schokoladensauce oder anderen Dips serviert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fritteuse kann in entsprechende Churros-Verkaufskonzepte integriert werden. Geräte zur Teigformung oder zum Portionieren von Churros sind nicht automatisch Bestandteil des Lieferumfangs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür weitere frittierte Backwaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNeben Donuts, Krapfen, Berlinern und Churros kann die \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e für weitere geeignete frittierte Backwaren eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWelche Produkte verarbeitet werden können, hängt von der Rezeptur, den Abmessungen des Frittierguts und den betrieblichen Anforderungen ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch für klassisches Frittiergut geeignet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e ist laut Hersteller nicht ausschließlich auf süße Backwaren beschränkt. Sie kann auch für geeignetes klassisches Frittiergut verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einem Wechsel zwischen süßen und herzhaften Produkten sollten die Anforderungen an Ölqualität, Geschmack, Allergene und Lebensmittelhygiene besonders sorgfältig berücksichtigt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Bäckereien und Konditoreien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Bäckereien und Konditoreien eignet sich die \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e für die professionelle Herstellung verschiedener Fettgebäcke. Besonders Berliner, Krapfen und Donuts können das bestehende Backwarensortiment ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Temperaturregelung und das großzügige Frittierbecken bieten gute Voraussetzungen für wiederholte Frittiervorgänge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Cafés und Dessertshops\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch Cafés und Dessertshops können mit der \u003cstrong\u003eNeumärker Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e frisch frittierte Spezialitäten anbieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonuts mit Glasur, gefüllte Berliner oder Churros mit Schokoladensauce eignen sich als Ergänzung zu Kaffee, Eis und anderen Dessertangeboten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Imbissbetriebe und Snackbars\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Imbissbetrieben und Snackbars lässt sich die \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30\u003c\/strong\u003e für unterschiedliche geeignete Frittierprodukte einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kombination aus leistungsstarker Beheizung, Kaltzone und frontseitigem Ölablasshahn unterstützt einen strukturierten Gastronomiebetrieb.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Foodtrucks und mobile Verkaufsstände\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e ist laut Hersteller auch für entsprechend ausgestattete mobile Einsätze geeignet. Dazu gehören beispielsweise Foodtrucks, Verkaufsanhänger und temporäre Verkaufsstände.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWichtig ist eine geeignete Stromversorgung mit \u003cstrong\u003e400 V und 15 kW Anschlussleistung\u003c\/strong\u003e. Darüber hinaus müssen die sichere Aufstellung, die erforderliche Lüftung, der Brandschutz und die Vorschriften für den Umgang mit heißem Frittieröl berücksichtigt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Volksfeste und Jahrmärkte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Volksfesten und Jahrmärkten sind frisch frittierte Gebäckspezialitäten besonders gefragt. Die \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e eignet sich für Verkaufsstände, die Donuts, Krapfen, Churros oder weitere geeignete Fettgebäcke anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie professionelle Ausstattung unterstützt die Zubereitung direkt am Verkaufsstand, sofern die technischen und sicherheitsrelevanten Voraussetzungen erfüllt sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Weihnachtsmärkte und Adventmärkte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch auf Weihnachtsmärkten und Adventmärkten können frisch frittierte Backwaren das gastronomische Angebot erweitern. Berliner, Krapfen und Churros lassen sich als süße Winterspezialitäten anbieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e kann hierfür an entsprechend geschützten und technisch geeigneten Verkaufsständen eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Catering und Eventgastronomie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Veranstaltungen, Firmenfeiern und gastronomischen Events kann die \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e für die frische Zubereitung geeigneter Frittierprodukte eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVor dem Einsatz müssen eine ausreichend leistungsfähige Stromversorgung, eine sichere Arbeitsumgebung und geeignete Maßnahmen für den Umgang mit heißem Öl vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e400-V-Anschluss mit 15 kW\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e benötigt einen elektrischen Anschluss mit \u003cstrong\u003e400 V, 50 Hz und 15 kW Leistung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Betrieb ist eine entsprechend ausgelegte elektrische Installation erforderlich. Das Gerät ist nicht für den direkten Anschluss an eine gewöhnliche 230-V-Haushaltssteckdose vorgesehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie fachgerechte Installation und Absicherung müssen entsprechend den Herstellerangaben und den geltenden elektrotechnischen Vorschriften erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbmessungen und Aufstellung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e besitzt Abmessungen von \u003cstrong\u003e700 × 645 × 440 mm\u003c\/strong\u003e und ein Nettogewicht von \u003cstrong\u003e21 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls elektrische Tischfritteuse ist sie für die Aufstellung auf einer geeigneten, stabilen und hitzebeständigen Arbeitsfläche vorgesehen. Zusätzlich muss ausreichend Platz für die Bedienung, das sichere Entnehmen des Frittierkorbs und den Ölwechsel vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten im Überblick\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Neumärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Pastry 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 05-00140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4022955015157\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerätetyp:\u003c\/strong\u003e Elektrische Backwarenfritteuse \/ Tischfritteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeckenvolumen:\u003c\/strong\u003e 30 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegelbarer Temperaturbereich:\u003c\/strong\u003e 90–180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Gerätetemperatur:\u003c\/strong\u003e 190 °C laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheitsthermostat:\u003c\/strong\u003e Überhitzungsschutz, Herstellerangabe bis 235 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaltzone:\u003c\/strong\u003e Vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeizelemente:\u003c\/strong\u003e Herausnehmbar, Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖlablass:\u003c\/strong\u003e Frontseitiger Ablasshahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrollleuchten:\u003c\/strong\u003e 2, für Netzbetrieb und Heizvorgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutzart:\u003c\/strong\u003e IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGehäuse:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrische Leistung:\u003c\/strong\u003e 15 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNetzfrequenz:\u003c\/strong\u003e 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreite:\u003c\/strong\u003e 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefe:\u003c\/strong\u003e 645 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 440 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrittierkorb:\u003c\/strong\u003e 570 × 440 × 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Korbbeladung:\u003c\/strong\u003e 1 kg Frittiergut pro Charge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Made in Europe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZum Lieferumfang der \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e gehören:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Frittierkorb, 570 × 440 × 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Ablassaufsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFrittieröl, Backwaren, Teige und weiteres Zubehör sind nicht im beschriebenen Lieferumfang enthalten, sofern sie nicht ausdrücklich separat angeboten werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHinweise zur Reinigung und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen hygienischen und zuverlässigen Betrieb der \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e müssen das Frittierbecken, der Frittierkorb und die zugänglichen Geräteoberflächen regelmäßig gemäß den Herstelleranweisungen gereinigt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie herausnehmbaren Heizelemente erleichtern den Zugang zum Beckeninneren. Vor der Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet, vom Stromnetz getrennt und vollständig beziehungsweise entsprechend den Herstellerangaben abgekühlt sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrittieröl muss regelmäßig auf seine Qualität kontrolliert und bei Bedarf gewechselt werden. Ölreste und gebrauchtes Frittieröl sind fachgerecht zu entsorgen. Wasser darf niemals in heißes Frittieröl gelangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHinweise zum sicheren Betrieb\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Elektrogerät und darf nur durch geschultes Personal verwendet werden. Während des Betriebs besteht durch heißes Öl, heiße Oberflächen und elektrische Bauteile erhebliche Verletzungsgefahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Gerät darf nicht unbeaufsichtigt betrieben werden. Es muss auf einem standsicheren, hitzebeständigen Untergrund und mit ausreichendem Abstand zu brennbaren Materialien aufgestellt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vorgeschriebenen Ölfüllstände müssen eingehalten werden. Frittiergut ist vorsichtig in das heiße Öl einzubringen, um gefährliche Spritzer und Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einem Fettbrand darf niemals mit Wasser gelöscht werden. Geeignete Brandschutzmaßnahmen und ein für Speiseöl- und Fettbrände geeigneter Feuerlöscher müssen entsprechend den betrieblichen Vorschriften vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer elektrische Anschluss mit 400 V und 15 kW muss fachgerecht erfolgen. Sämtliche Sicherheits-, Wartungs- und Bedienhinweise des Herstellers sind einzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNeumärker Elektro-Backwarenfritteuse Pastry 30 Liter\u003c\/strong\u003e ist eine leistungsstarke \u003cstrong\u003eprofessionelle Fritteuse für Donuts, Krapfen, Berliner, Churros und weitere geeignete Frittierprodukte\u003c\/strong\u003e. Mit einem \u003cstrong\u003e30-Liter-Frittierbecken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e15 kW Leistung bei 400 V\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003estufenlosen Temperaturregelung von 90 bis 180 °C\u003c\/strong\u003e bietet sie gute Voraussetzungen für den regelmäßigen Gastronomieeinsatz. Die effektive Kaltzone, die herausnehmbaren Edelstahl-Heizelemente, der frontseitige Ölablasshahn und der zusätzliche Sicherheitsthermostat unterstützen einen effizienten und sicheren Arbeitsablauf. Damit ist die \u003cstrong\u003eNeumärker Pastry 30\u003c\/strong\u003e eine interessante Wahl für Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Imbissbetriebe, Foodtrucks und Eventgastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55913781264713,"sku":"AIO05-00140","price":1236.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/6918\/8937\/files\/49333-05-00140.jpg?v=1794486413","url":"https:\/\/www.aio-gastro.de\/products\/neumarker-elektro-backwarenfritteuse-pastry-30-liter","provider":"AIOGastro","version":"1.0","type":"link"}