Neumärker Raclette

Das Neumärker Raclette ist ein professionelles elektrisches Raclette-Gerät für große halbe Käselaibe. Mit seinem höhenverstellbaren Heizelement und dem leicht neigbaren Käsehalter ermöglicht es die traditionelle Zubereitung von geschmolzenem Raclettekäse direkt am Käselaib. Der leistungsstarke 900-W-Rohrheizkörper sorgt für die erforderliche Wärmezufuhr, während die verstellbare Konstruktion eine bedarfsgerechte Positionierung des Käses unterstützt. Das Neumärker Raclette-Gerät eignet sich für Restaurants, Hotels, Berghütten, Skihütten, Weihnachtsmärkte, Buffets, Catering und Eventgastronomie. Mit einer elektrischen Anschlussleistung von 900 W bei 230 V und Abmessungen von 530 × 265 × 400 mm bietet das Gerät eine praktische Lösung für die professionelle Präsentation und Zubereitung von traditionellem Raclette.

Produkteigenschaften

• Hersteller: Neumärker
• Produkt: Raclette
• Artikelnummer: 05-50552
• EAN: 4022955002898
• Produktart: Professionelles elektrisches Raclette-Gerät
• Geeignet für: Große halbe Käselaibe
• Heizelement: Höhenverstellbar
• Käsehalter: Leicht neigbar
• Heizsystem: Elektrischer Rohrheizkörper
• Elektrische Leistung: 900 W
• Spannung: 230 V
• Netzfrequenz: 50 Hz
• Abmessungen (B × T × H): 530 × 265 × 400 mm
• Nettogewicht: 3,9 kg
• Herstellung: Made in Europe
• Einsatzbereiche: Restaurants, Hotels, Berghütten, Skihütten, Weihnachtsmärkte, Buffets und Catering

Vorteile des Neumärker Raclette-Geräts

• Professionelles Raclette-Gerät für große halbe Käselaibe
• Traditionelle Raclette-Zubereitung direkt am Käselaib
• Höhenverstellbares Heizelement zur Anpassung an den Käse
• Leicht neigbarer Käsehalter für eine komfortable Handhabung
• Elektrischer Rohrheizkörper mit 900 W Leistung
• Geeignet für die Zubereitung frisch geschmolzener Racletteportionen
• Attraktive Präsentation des Käses vor den Gästen
• Ideal für Live-Cooking-Stationen und betreute Buffets
• Passend für traditionelle Schweizer Raclette-Spezialitäten
• Einsetzbar in Restaurants, Berghütten und Eventgastronomie
• 230-V-Anschluss für eine entsprechend ausgelegte Stromversorgung
• Kompakte Bauweise mit 530 × 265 × 400 mm
• Made in Europe laut Hersteller

Professionelles Raclette-Gerät für die Gastronomie

Das Neumärker Raclette wurde für die professionelle Zubereitung von Raclettekäse am halben Käselaib entwickelt. Im Gegensatz zu klassischen Tisch-Raclette-Grills mit kleinen Pfännchen wird der Käse bei diesem Gerät direkt an seiner Oberfläche erwärmt.

Sobald die oberste Käseschicht geschmolzen ist, kann sie mit einem geeigneten Raclette-Messer abgeschabt und unmittelbar auf die vorbereiteten Speisen gegeben werden.

Diese traditionelle Zubereitungsweise eignet sich besonders für gastronomische Betriebe, die Raclette frisch vor den Gästen servieren möchten.

Für große halbe Käselaibe entwickelt

Das Neumärker Raclette-Gerät ist speziell für die Verwendung großer halber Käselaibe vorgesehen.

Der Käse wird in der vorgesehenen Halterung positioniert und anschließend unter dem elektrischen Heizelement erwärmt. Die Konstruktion ermöglicht es, die Käseoberfläche gezielt der Wärme auszusetzen.

Die tatsächliche Eignung eines Käselaibs hängt von dessen Abmessungen, Form und Beschaffenheit ab. Es sollten ausschließlich geeignete Raclettekäsesorten verwendet werden.

Höhenverstellbares Heizelement

Ein wesentliches Ausstattungsmerkmal des Neumärker Raclette ist das höhenverstellbare Heizelement.

Die Höhenverstellung ermöglicht es, den Abstand zwischen Heizkörper und Käseoberfläche an den verwendeten Käselaib anzupassen.

Dadurch kann die Wärmeeinwirkung während der Zubereitung bedarfsgerecht reguliert werden. Insbesondere wenn sich die Form der Käseoberfläche durch wiederholtes Abschaben verändert, ist die flexible Positionierung von Vorteil.

Der richtige Abstand richtet sich nach dem verwendeten Käse und den Herstelleranweisungen.

Leicht neigbarer Käsehalter

Das Neumärker Raclette-Gerät verfügt über einen leicht neigbaren Käsehalter.

Die Neigefunktion unterstützt die Positionierung des Käses während des Schmelzvorgangs und erleichtert die traditionelle Raclette-Zubereitung.

Nach dem Erwärmen kann die geschmolzene Käseschicht mit einem geeigneten Messer abgeschabt werden.

Die Verstellung des Käsehalters muss vorsichtig erfolgen, da das Gerät und der Käse während des Betriebs hohe Temperaturen erreichen können.

Elektrischer Rohrheizkörper mit 900 W

Das Neumärker Raclette ist mit einem elektrischen Rohrheizkörper mit 900 W Leistung ausgestattet.

Der Heizkörper erwärmt die Oberfläche des Käselaibs, sodass der Käse schmilzt und portionsweise abgeschabt werden kann.

Die tatsächliche Schmelzgeschwindigkeit hängt unter anderem von der Käsesorte, der Ausgangstemperatur, dem Abstand zum Heizkörper und der Größe der erwärmten Oberfläche ab.

Traditionelle Raclette-Zubereitung direkt am Käselaib

Beim traditionellen Raclette wird ein geeigneter Käselaib unter einer Wärmequelle erwärmt. Die geschmolzene Oberfläche wird anschließend mit einem Raclette-Messer abgeschabt und direkt auf die gewünschten Beilagen gegeben.

Mit dem Neumärker Raclette-Gerät lässt sich diese klassische Zubereitungsweise in professionelle Gastronomiekonzepte integrieren.

Die Zubereitung direkt am Käselaib sorgt nicht nur für frisch geschmolzenen Käse, sondern bietet auch eine attraktive Präsentation vor den Gästen.

Ideal für Schweizer Raclette-Spezialitäten

Das Neumärker Raclette eignet sich besonders für die Zubereitung traditioneller Schweizer Raclettegerichte.

Der geschmolzene Käse wird klassisch mit gekochten Kartoffeln, Cornichons und Silberzwiebeln serviert. Je nach gastronomischem Konzept können weitere Beilagen angeboten werden.

Das Gerät ermöglicht die Zubereitung direkt am Käselaib und unterstützt damit eine authentische Präsentation dieser beliebten Käsespezialität.

Frisch geschmolzener Raclettekäse für verschiedene Gerichte

Mit dem Neumärker Raclette-Gerät lässt sich frisch geschmolzener Käse vielseitig einsetzen.

Neben klassischen Racletteportionen mit Kartoffeln eignet sich geschmolzener Raclettekäse beispielsweise als Ergänzung zu Brot, Baguette, Gemüse oder geeigneten warmen Gerichten.

Auch moderne Street-Food-Konzepte können von der traditionellen Zubereitung direkt am Käselaib profitieren.

Attraktive Präsentation vor den Gästen

Die Zubereitung von Raclette direkt am Käselaib ist ein besonderer Bestandteil der Speisenpräsentation.

Mit dem Neumärker Raclette kann der Käse sichtbar erwärmt und anschließend frisch auf die vorbereiteten Speisen abgeschabt werden.

Diese Form der Zubereitung eignet sich besonders für Live-Cooking-Stationen, betreute Buffets und Veranstaltungen, bei denen die Speisenzubereitung Teil des gastronomischen Erlebnisses ist.

Für Restaurants und traditionelle Gaststätten

In Restaurants und traditionellen Gaststätten kann das Neumärker Raclette-Gerät für die Zubereitung klassischer Käsegerichte eingesetzt werden.

Besonders Betriebe mit regionaler, alpiner oder Schweizer Küche können Raclette als eigenständiges Gericht oder als saisonale Spezialität anbieten.

Für Hotels und betreute Buffets

Auch Hotels können das Neumärker Raclette in ihre gastronomischen Angebote integrieren.

Bei betreuten Buffets, Themenabenden und besonderen Veranstaltungen lässt sich Raclette frisch vor den Gästen zubereiten.

Die traditionelle Präsentation am halben Käselaib eignet sich insbesondere für gastronomische Konzepte mit Schwerpunkt auf hochwertigen Käsespezialitäten.

Für Berghütten und Skihütten

In Berghütten und Skihütten sind herzhafte Käsespezialitäten besonders beliebt.

Das Neumärker Raclette-Gerät eignet sich für Betriebe, die traditionelles Raclette direkt am Käselaib anbieten möchten.

Die Kombination aus frisch geschmolzenem Käse, Kartoffeln und weiteren Beilagen passt besonders gut zu alpinen Gastronomiekonzepten.

Für Weihnachtsmärkte und Adventmärkte

Das Neumärker Raclette kann auch auf Weihnachtsmärkten und Adventmärkten eingesetzt werden.

Frisch geschmolzener Raclettekäse auf Brot oder Kartoffeln ist eine beliebte herzhafte Spezialität für die Wintergastronomie.

Die sichtbare Zubereitung am Käselaib kann den Verkaufsstand zusätzlich aufwerten.

Für den Einsatz im Außenbereich sind eine geeignete Überdachung, eine sichere Stromversorgung und die Herstellerangaben zum Aufstellort zu beachten.

Für Foodtrucks und Street-Food-Stände

Auch Foodtrucks und Street-Food-Stände können das Neumärker Raclette-Gerät für kreative Käsegerichte einsetzen.

Frisch geschmolzener Raclettekäse eignet sich beispielsweise für Kartoffelgerichte, Brotvariationen oder andere geeignete Street-Food-Spezialitäten.

Der elektrische Betrieb mit 230 V ermöglicht die Integration in entsprechend ausgestattete mobile Gastronomiekonzepte.

Für Catering und Eventgastronomie

Bei Firmenfeiern, Hochzeiten, Themenabenden und gastronomischen Veranstaltungen kann das Neumärker Raclette als Bestandteil einer betreuten Live-Cooking-Station verwendet werden.

Der Käse wird direkt am Gerät geschmolzen und anschließend portionsweise auf die vorbereiteten Speisen gegeben.

Die Zubereitung sollte ausschließlich durch eingewiesenes Personal erfolgen.

Für Raclette-Buffets und Käse-Stationen

Das Neumärker Raclette-Gerät ist eine praktische Ergänzung für professionell betreute Raclette-Buffets und Käse-Stationen.

Die Kombination aus höhenverstellbarem Heizelement und leicht neigbarem Käsehalter ermöglicht die traditionelle Verarbeitung großer halber Käselaibe.

Die Speisen können direkt nach dem Abschaben des geschmolzenen Käses serviert werden.

900 W Leistung bei 230 V

Das Neumärker Raclette besitzt eine elektrische Anschlussleistung von 900 W bei 230 V und 50 Hz.

Damit ist das Gerät für den Betrieb an einer entsprechend geeigneten 230-V-Stromversorgung vorgesehen.

Vor der Inbetriebnahme müssen die elektrische Absicherung, der Zustand der Anschlussleitung und die Sicherheitsvorgaben des Herstellers überprüft werden.

Abmessungen und Aufstellung

Das Neumärker Raclette-Gerät besitzt Abmessungen von 530 × 265 × 400 mm und ein Nettogewicht von 3,9 kg.

Das Gerät muss auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Arbeitsfläche aufgestellt werden.

Für das Einsetzen des Käselaibs, die Höhenverstellung des Heizkörpers und das Abschaben des geschmolzenen Käses muss ausreichend Arbeitsraum vorhanden sein.

Während des Betriebs dürfen sich keine brennbaren Materialien in unmittelbarer Nähe des Heizkörpers befinden.

Made in Europe

Das Neumärker Raclette wird laut Hersteller in Europa gefertigt.

Die funktionale Konstruktion mit Rohrheizkörper, höhenverstellbarem Heizelement und neigbarem Käsehalter ist auf die traditionelle Raclette-Zubereitung in der professionellen Gastronomie ausgelegt.

Technische Daten im Überblick

• Hersteller: Neumärker
• Produkt: Raclette
• Artikelnummer: 05-50552
• EAN: 4022955002898
• Gerätetyp: Elektrisches Raclette-Gerät für halbe Käselaibe
• Geeignete Käseform: Große halbe Käselaibe
• Heizsystem: Rohrheizkörper
• Heizelement: Höhenverstellbar
• Käsehalter: Leicht neigbar
• Elektrische Leistung: 900 W
• Spannung: 230 V
• Netzfrequenz: 50 Hz
• Breite: 530 mm
• Tiefe: 265 mm
• Höhe: 400 mm
• Nettogewicht: 3,9 kg
• Herstellung: Made in Europe

Lieferumfang

Geliefert wird das Neumärker Raclette-Gerät mit höhenverstellbarem Heizelement, elektrischem Rohrheizkörper und leicht neigbarem Käsehalter.

Wichtiger Hinweis: Raclette-Messer und Dekorationsartikel sind laut Hersteller nicht im Lieferumfang enthalten.

Raclettekäse, Kartoffeln, Brot und weitere Lebensmittel müssen separat bereitgestellt werden.

Hinweise zur Reinigung und Pflege

Für einen hygienischen Betrieb muss das Neumärker Raclette regelmäßig entsprechend den Herstelleranweisungen gereinigt werden.

Besonders der Käsehalter und die mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Oberflächen sollten nach der Nutzung sorgfältig von Käserückständen befreit werden.

Vor Reinigungsarbeiten muss das Gerät ausgeschaltet, vom Stromnetz getrennt und vollständig abgekühlt sein.

Das elektrische Gerät darf nicht in Wasser getaucht oder mit einem Wasserstrahl gereinigt werden. Für die Reinigung dürfen ausschließlich geeignete Mittel und Hilfsmittel verwendet werden.

Hinweise zum sicheren Betrieb

Das Neumärker Raclette ist ein professionelles Elektrogerät und darf ausschließlich durch entsprechend geschultes Personal verwendet werden.

Während des Betriebs können der Heizkörper, der Käsehalter und weitere Geräteteile hohe Temperaturen erreichen. Es besteht Verbrennungsgefahr.

Das Gerät darf nicht unbeaufsichtigt betrieben werden. Es muss auf einem stabilen, hitzebeständigen Untergrund und mit ausreichendem Abstand zu brennbaren Materialien aufgestellt werden.

Bei der Höhenverstellung des Heizelements und beim Neigen des Käsehalters ist besondere Vorsicht erforderlich. Es besteht zusätzlich Quetschgefahr.

Die elektrischen Anschlussbedingungen sowie sämtliche Sicherheits- und Bedienhinweise des Herstellers sind einzuhalten.

Fazit

Das Neumärker Raclette ist eine professionelle Lösung für die traditionelle Zubereitung von Raclettekäse direkt am halben Käselaib. Mit seinem höhenverstellbaren Heizelement, dem leicht neigbaren Käsehalter und dem 900-W-Rohrheizkörper bietet das Gerät die wesentlichen Funktionen für die Zubereitung frisch geschmolzener Racletteportionen. Die elektrische Versorgung mit 230 V und die kompakte Bauweise machen es zu einer interessanten Wahl für Restaurants, Hotels, Berghütten, Weihnachtsmärkte, Buffets und Cateringveranstaltungen. Wer traditionelles Raclette professionell und attraktiv vor den Gästen präsentieren möchte, findet im Neumärker Raclette-Gerät eine passende Lösung.